Przejdź do treści

Menu główne:

2018

Anno Domini
IX Wyścig Jaszczurów

(12.12.2018)
Czas biegnie szybko – jeszcze nie tak dawno rozdane zostały nagrody na koniec VIII edycji festiwalu, a tu za nami edycja IX Festiwalu Niezależnej Twórczości Filmowej Osób Dojrzałych  
60 plus Wyścig Jaszczurów. To już 6 grudnia br. o godz 9:00 przy ul. Masztalarskiej 8 w Poznaniu,
w sali Teatru Scena Na Piętrze nowym miejscu Kina Muza. W tym terminie odbył się się przegląd filmów konkursowych, a następnie gala finałowa, podczas której wręczone zostały nagrody. Organizatorzy festiwalu -  Polskie Towarzystwo Artystów, Autorów i Animatorów Kultury PTAAAK , Miejska Rada Seniorów, Samorząd miasta Poznania, Kino Muza zaprosili wszystkich twórców-filmowców i autorów fotografii do nadsyłania wartościowych prac, które to komisje oceniły spełnienie kryteriów regulaminowych i zakwalifikowały do oceny publiczności, podczas przeglądu w dniu 6 grudnia.  Jak co roku, warto przypomnieć iż warunkiem zasadniczym jest granica wieku dla twórcy dzieła. Jest to wiek od 60 lat wzwyż. Jeżeli dzieło przygotował zespół twórców, to co najmniej jeden z twórców musi mieć skończone 60 lat.

W roku ubiegłym wprowadzono możliwość nakręcenia krótkiego filmu za pomocą smartfonu. Są one coraz bardziej popularne, a filmowanie za pomocą tego urządzenia jest bardziej dostępne dla niemal każdego użytkownika.
Festiwal Niezależnej Twórczości Filmowej Osób Dojrzałych, to z pewnością nie jest impreza z pierwszych stron gazet. Nie znaczy to jednak, że nie spełnia oczekiwań seniorów – artystów, osób wrażliwych na otaczające nas zjawiska społeczne. Wypełnia w ten sposób niszę artystyczną i z pewnością jest potrzebny.
           Jaszczury 2018 wychodzą na powierzchnię. Raz do roku, jak w jakimś transie, pojawiają się na powierzchni sali kinowej jaszczury, czyli uczestnicy festiwalu filmowego Wyścig Jaszczurów. Te sympatyczne stwory, bez względu na to, jak wyglądają, bardzo serdecznie zapraszają  do obejrzenia prac filmowych i fotograficznych. Tak to już jest, że oprócz autorów – scenarzystów, reżyserów i filmowców – potrzebna jest widownia. To właśnie dla widzów dzieje się co roku ten Wyścig Jaszczurów.
W tym roku był to kompaktowy festiwal. Tym bardziej organizatorzy zaprosili wszystkich lubiących sztukę filmową na to wydarzenie kulturalne.

Jest połowa lat 70. W Toruniu działa środowisko artystyczne skupione wokół Studenckiego Klubu Pracy Twórczej "Od Nowa". Młodzi ludzie rozwijają tam różne formy aktywności: powstają teatry, zespoły muzyczne, działają plastycy i performerzy. W tym artystycznym tyglu kilkoro znajomych zakłada grupę Res Publika, późniejszą  Republikę. Tak zaczyna się film  reżysera Ryszarda Kruka opowiadający o pierwszym okresie działalności zespołu, zakończonym jego rozpadem w 1986 roku. W filmie wykorzystano ciekawe, mało znane archiwa filmowe i muzyczne, fragmenty nagrań, nigdy niepublikowane zdjęcia oraz różne interpretacje i omówienia wybranych utworów zespołu. Opowieść o rodzącym się fenomenie Republiki porusza również kontekst historyczny czasów i miejsca twórczego fermentu, jakim było toruńskie środowisko studenckie.
Film ten zdobył główną nagrodę JASZCZURA na Festiwalu Filmowym WYŚCIG JASZCZURÓW. Jury studenckie nie miało żadnych trudności i jednomyślnie też ten obraz o zespole Republika nagrodziło.
                                                                                           Krzysztof Wodniczak
Die Geschichte der ökologischen Mais Chips in Polen
(12.02.2018)
 Die Idee kam während des Sommerurlaubs
Auch in den Ländern Ost- und Mitteuropas gab es bereits in den frühen 1980er Jahren naturbelassene, ökologische Produkte - auch wenn es seinerzeit nicht immer ganz einfach war, an die zur Produktion wichtigen Grundstoffe heranzukommen. In Ungarn gab es vor der Wende bereits erste Bio-Läden und ein Öko-Restaurant am Klauzál tér in Budapest. Viele Unternehmen haben allerdings nicht mal das erste Jahr nach der Gründung überstanden, weil es in den Ländern jenseits des Eisernen Vorhangs wenig Nachfrage nach nachhaltigen, naturbelassenen, ökologischen Produkten gab.

Die 1982 in Polen gegründete Firma BORAMEX im polnischen Spalice in der Nähe von Wroclaw startete bereits 1982 mit dem wohl ersten ökologischen Produkt in Polen und hat allen Krisen und Systemumbrüchen bis heute getrotzt. Die Idee dazu kam während einer Urlaubsreise. Das Ehepaar Toni und Malgorzata Borowik (Gründer und Inhaber des Unternehmens) verbrachten 1982 ihren Sommerurlaub in Ungarn. Dort kauften sie sich im Laden ein paar Tüten Mais Chips. "Sie haben uns prima geschmeckt. So was haben wir noch nie im Leben gegessen", erinnert sich das Ehepaar Borowik. Schließlich wurde aus dem Verzehr der ungarischen Mais Chips eine Geschäftsidee nach polnischer Art. Sie beschlossen, solche Produkte auch in ihrer Heimat zu produzieren. Es war seinerzeit gewiss eine etwas merkwürdige Idee, Mais Chips zu produzieren, gab es damals in Polen zwar Essig und Salz, aber keinen Mais, erzählen sie rückblickend.

Produktionsmaschine selbst gebaut
Nach der Reise nahmen sie Kontakt zu dem ungarischen Produzenten auf. "Die ungarische Firma war jedoch nicht bereit, uns zeigen, wie man diese Mais Chips oder die zur Produktion notwendigen Maschinen herstellt", so Toni Borowik. "Dann habe ich eine zur Maisproduktion geeignete Maschine zusammen mit meinem Bruder selbst gebaut."

"Irgendwie haben wir Maismehl gefunden", erzählt Toni Borowik. Das war nicht einfach. In der damaligen Volksrepublik Polen war Mais in der Bevölkerung kaum bekannt. Doch konnten wir anfangen, unsere eigene Ware zu produzieren und anschließend zu vermarkten. Vor dem kleinen Betrieb haben dann tagelang mehrere große LKW gewartet., um uns das frisch produzierte Warenasortiment sofort abzukaufen. "Das waren Zeiten!", schwärmt Toni Borowick.

Ökologisch und glutenfrei
"Unsere Produkte sind 100 Prozent ökologisch, glutenfrei und rufen keine Allergien hervor, sind also gut für besonders empfindliche Menschen geeignet. Alle können unsere Waren ohne Bedenken essen – nur eben diejenigen nicht, die sowieso keinen Mais mögen", preist er seine Produkte mit spaßigem Unterton an.  Die Folien, die übrig bleiben werden von unseren Lieferanten abgeholt, um sie wieder zu verwerten. Der Müll umfasst lediglich etwa zwei Prozent. Schließlich legt Toni Borowick auch die entsprechenden Zertifiakte von deutschen und polnischen Prüf- und Zertifizierungsstellen wie der DEKRA, IFS Food und  einer polnischen Gesellschaft für glutenfreie Ernährung vor.

Zurzeit helfen auch die zwei Söhne aus, somit geht das Familienunternehmen langsam in die Hände der zweiten Generation über. Das Sortiment besteht aus insgesamt 15 verschiedenen Produkten. Der allgemeine Trend der Rationallisierung im Produktionsbereich hat sich auch bei BORAMEX durchgesetzt. Mittlerweile ist fast die ganze Produktion auf Maschinen umgestellt.

Über die geschäflichen Aktivitäten in Deutschland berichtet Geschäftsführer Borowick: "Seit 15 Jahren besuchen wir regelmäßig die Agrar- und Lebensmittelmesse Grüne Woche in Berlin, es gefällt uns hier sehr." Den Stand auf der Grünen Woche zahlt das  Marschalamt in Wroclaw. Die polnischen Aussteller aus der Region Niederschlesien tragen nur die eigenen Kosten wie Unterkunft, Übernachtung und Transport, haben auch viele Abnehmer hier. In diesem Jahr sind die Borowicks mit Mais-Produkten in einem Umfang von etwa 200 Kilo angereist und haben, wie auch in den Vorjahren, alles verkauft. Zu kaufen sind die Mais-Produkte unter anderem in vielen hiesigen polnischen Geschäften. Nach Deutschland haben sie nun Tschechien und Ungarn als Absatzmärkte im Visier.

Volker Voss
Wróć do spisu treści | Wróć do menu głównego